鳄梨中的钾

像大多数水果和蔬菜一样,鳄梨含有丰富的钾元素,钾元素是一种重要的矿物质。钾在蛋白质合成、碳水化合物代谢、肌肉生长和心脏电活动中发挥着重要作用。富含钾元素的健康饮食,如水果和蔬菜,可以减缓骨质流失,降低患肾结石的风险。

鳄梨中的钾

每日钾摄入量

美国医学研究所(Institute of Medicine)建议,14岁至18岁的青少年和19岁及以上的成年人每天应摄入4.7克(合4700毫克)钾。美国农业部指出,充足的钾摄入量对患有高血压的成年人尤其重要。母乳喂养的女性应该摄入更多的钾,即每天5100毫克左右。

钾在鳄梨

一份鳄梨,或大约五分之一中等大小的鳄梨,含有140毫克钾。一个中等大小的鳄梨含有大约700毫克钾。其他含钾量相似的水果包括葡萄柚和橘子,每份含钾160毫克;菠萝,每份含120毫克;草莓,每份含170毫克;梨,每份含190毫克。

鳄梨中的其他营养成分

一份鳄梨只含有50卡路里。一个中等大小的鳄梨含有5份,或250卡路里。鳄梨是少数含脂肪的水果之一,每份含4.5克。然而,鳄梨的碳水化合物和糖含量比大多数其他水果低得多。一份鳄梨只含有3克碳水化合物,包括1克膳食纤维和0克糖。相比之下,一份苹果含有34克碳水化合物,包括5克膳食纤维和25克糖。

高钾的水果

许多水果比鳄梨含有更多的钾。一些钾含量最高的水果包括香蕉和猕猴桃,每份含450毫克钾。桃子和李子每份含有230毫克,哈密瓜和葡萄每份含有240毫克,油桃和橙子每份含有250毫克,苹果每份含有260毫克,西瓜每份含有270毫克,甜樱桃每份含有350毫克。