大蒜是一种原产于中国的草本植物，尽管它现在生长在印度、墨西哥、辣椒和加利福尼亚。这种草本植物被广泛用于添加风味和香气的亚洲炒菜，加勒比酱，墨西哥菜，意大利面酱汁和印度咖喱。它也可能对你的皮肤有一些药用价值。在使用大蒜治疗或预防任何皮肤状况之前，请咨询医生。
感染预防
大蒜含有一种叫做蒜素的化学物质，它可能具有抗菌作用，这种化学物质可以对抗皮肤表面的细菌，这些细菌会导致伤口感染。大蒜还含有维生素A，这是一种免疫系统增强剂——大蒜中的维生素A含量可以提供额外的保护，防止细菌感染。
改善血液循环
大蒜素可能有助于降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白(LDL)的水平。这些脂质会在你的循环系统中形成粘性沉积物，从而减少血液流量。在你的饮食中加入大蒜可以改善皮肤的循环，让你的身体为皮肤组织提供最佳皮肤健康所需的氧气和维生素。
抗氧化保护
大蒜可能具有抗氧化的功效。抗氧化剂是一种剥夺自由基分子氧气的物质，阻止它们攻击健康的肌肉、骨骼、器官和皮肤细胞。这可能有助于预防皮肤损伤，也可能降低患皮肤癌的风险。
风险
大蒜素可能会稀释你的血液，降低身体产生血块的能力，从而防止皮肤伤口过度出血。如果你正在服用华法林或其他血液稀释药物，或正在计划手术，在服用大蒜前请咨询医生。其他副作用很少，尽管大蒜偶尔会引起胃部不适和皮疹。