金枪鱼和Omega-3油的好处

虽然金枪鱼中含有Omega-3脂肪酸,特别是二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,但这种营养丰富的鱼类和Omega-3油是两种完全不同的食品。每个都提供自己的好处以及潜在的缺点。虽然金枪鱼每天都含有人体所需的必需营养素,但建议孕妇和哺乳期妇女和幼儿将金枪鱼消费限制在每周一餐或更少。

金枪鱼和Omega-3油的好处

金枪鱼的好处

根据2008年发表在“美国临床营养学杂志”上的一篇评论,金枪鱼是膳食蛋白质的极好来源,可以增加饱腹感并帮助你的身体燃烧额外的卡路里。这有利于健康的体重管理。一罐3盎司的罐装淡金枪鱼提供约17克的膳食蛋白质,但只有73卡路里。金枪鱼也是膳食铁,烟酸,维生素B12,维生素D和心脏健康多不饱和脂肪酸(包括Omega3脂肪酸)的良好来源。用金枪鱼取代高脂肪肉类可以帮助控制你的总热量摄入量,并有助于降低你患肥胖和心脏病的风险。

鱼油的好处

鱼油通常是比金枪鱼更浓缩的Omega-3脂肪酸来源,特别是DHA和EPA。此外,鱼油通常是纯化的,这意味着鱼油中没有有害水平的污染物,如汞,可以在金枪鱼中找到。2012年发表的一篇名为“营养进展”的报告指出,含有DHA和EPA的omega-3油对于正确的胎儿发育很重要,可能有助于减少炎症,心脏病和外周动脉疾病。鱼油补充剂可有效降低高甘油三酯水平。然而,每天服用超过3克的鱼油可能会增加出血的风险。

基于植物的Omega-3油

α-亚麻酸,也称为ALA,可能与吃金枪鱼和服用鱼油补充剂具有相同的心脏健康益处。此外,由于ALA来源于植物油 - 如亚麻籽油,菜籽油,大豆油和核桃油 - 对于追求素食和纯素饮食的人来说,这通常是理想的。ALA可以部分转化为体内的DHA和EPA。然而,发表于“营养进展”的2012年评论报告称,只有少量ALA可转化为DHA和EPA。也可提供含有植物性DHA的素食omega-3油。

金枪鱼比Omega-3油

虽然金枪鱼是膳食蛋白,DHA和EPA的极好来源,但Omega-3油通常含有DHA和EPA - 或ALA - 但不含蛋白质。虽然金枪鱼是一种低卡路里食物,但是omega-3油的卡路里密度更高,因为脂肪每克提供9卡路里,而蛋白质每克提供4卡路里。纯化的Omega-3油通常含有比金枪鱼更少的环境污染物,尤其是长鳍金枪鱼,黄鳍金枪鱼,大眼金枪鱼。但是omega-3油通常比金枪鱼贵得多。