草莓洗发水是一种带有草莓味道的洗发产品。在某些情况下，草莓洗发水实际上是用草莓果片制成的，但任何气味通常都是人造的。化妆品和糖果中通常被称为“草莓”的味道与实际水果的味道或气味几乎没有相似之处。从浆果中提取气味通常也是相当昂贵的，而且如果没有一些确定的好处，制造商往往认为这根本不值得。草莓几乎不含任何化妆品或药用价值，这使得它们对护发产品的添加基本上不重要。
草莓是一种红色的小水果，主要由水构成。它富含纤维，含有一系列重要的维生素和矿物质，但其中绝大多数必须被人体吸收。这种浆果通常有一种柔和、低调的味道，是商业上被称为“草莓”的气味和味道的基础，但很少有同样的甜味和强度。大多数时候，人们寻找草莓洗发水是为了寻找一种闻起来像草莓的东西，而不是真正含有草莓的东西。
一些高端产品，通常是有机草莓香波制造商确实添加了实际的水果提取物或片。然而，即便如此，如果有草莓味，也几乎都是人造的。草莓通常没有足够强的香精来闻起来像任何东西，尤其是当它与肥皂和其他清洁剂混合在一起的时候。精油能捕捉到许多植物的浓烈气味，但在草莓上却没什么特别之处。
草莓的一个好处是颜色。用足够多的水果做成的洗发水自然会变成粉红色。在真正的水果香波中，香味可能是假的，但颜色可以合法地声称是纯天然的。通常来说，要获得一致的效果，草莓的数量是相当大的，这使得这类洗发水成为最昂贵的洗发水之一。
非常基本的草莓香波通常只是一个简单的头发泡沫搭配水果味，温暖的气味。更多的产品往往承诺奢华的光泽，强烈的泡沫，或持久的气味。许多产品都与草莓护发素或沐浴露结合使用，形成二合一甚至三合一的产品。
草莓香波也特别受孩子们的欢迎。大多数这类洗发水都有一些奇特的、五颜六色的瓶子，旨在让洗澡的时候变得有趣。草莓味的护发产品带有强烈的水果香味，对年轻的沐浴者很有吸引力，也让父母更容易洗头头。