西梅汁对身体各个部位都有好处，因为它含有抗氧化剂，可以对抗破坏细胞的自由基。它对心脏有好处，有可能降低低密度脂蛋白胆固醇，降低血压，促进均匀、有规律的心跳。这种饮料中的纤维还可以防止血糖飙升，还可以帮助人们更长时间地感到饱腹感和减肥。排便规律是另一个优点，因为果汁有轻微的泻药效果。一个人从这种饮料中获得的好处程度最终取决于制造商如何处理它，因此在购买前阅读商店购买版本的标签很重要。
抗自由基
西梅富含被称为酚类的抗氧化剂。科学家认为，这些物质能够阻止损害身体脂肪的含氧自由基。尽管破坏脂肪并去除脂肪似乎是一件好事，但实际上，人体的每一个细胞都需要细胞膜上的一些脂肪才能正常运作。因此，每天喝一杯西梅汁可以保护身体的各个部位免受癌症等问题的侵害，保持细胞膜的坚固和功能。
心脏的好处
医生们认识到钾对心脏健康很重要。这种矿物质在神经反应和肌肉运动中发挥作用。它至少在一定程度上促使心脏收缩，并以适当的速度向全身泵血。摄取足够的钾元素可以降低一些人的血压。降低血压可以降低头晕、心脏病、心脏病发作和中风等疾病的风险。
西梅汁富含钾元素，6盎司(0.18升)的西梅汁含有0.02盎司(528毫克)的钾元素，约为每日推荐摄入量的15%。它的钠含量也很低，每6盎司(0.18升)的含盐量低于0.001盎司(35毫克)，也就是每日推荐摄入量的1%。这很重要，因为高水平的钠通常会使血压升高。
与其他水果、蔬菜和全谷物相似，西梅含有大量的不溶性和可溶性纤维。这种不溶性类型可能会降低血液中低密度脂蛋白或“坏”LDL胆固醇的水平，因为它使肠道更难吸收肝脏产生的胆汁。人体的反应是制造和释放更多的胆盐，但这需要更多的LDL胆固醇。因此，肝脏会产生更多的受体，将LDL胆固醇从血液中提取出来，降低血栓和心脏病发作的风险。
血糖调节
¼杯(30克)错误的服务提供推荐日摄食量的12.1%可溶性纤维。这种纤维与体内的水混合，产生凝胶状物质，减缓食物在消化系统中的运动。它还能保护食物免受消化酶的侵害，使包括葡萄糖在内的营养物质更难到达肠壁并进入血液。因此，身体不会产生胰岛素的激增，血糖水平也会更稳定。因此，对于糖尿病患者或那些有患病风险的人来说，李子汁是一种极好的饮料选择。
减肥
这种饮料中的可溶性纤维可以帮助人们保持或减肥。当它与水混合并变成凝胶时，这种纤维会让人感觉饱的时间更长。这意味着一个人不太可能吃得过多。
肠规律
不溶性纤维使粪便体积增大，因此它们能更快地通过肠道。出于这个原因，医生经常推荐李子汁作为一种简单、便宜的非处方泻药。当一个人能够避免便秘并有规律的肠道运动时，他患大肠癌等严重疾病的风险就会降低。清洁的功能性肠道还有助于增加能量等益处，因为身体的生理过程往往依赖于肠道吸收的营养。
如何选择健康的西梅汁
并不是所有的西梅汁在营养成分和益处方面都是一样的。一些生产商在加工过程中添加额外的糖或不健康的防腐剂，这可能会降低或抵消健康益处。不同的版本也有不同的浓度，这影响到每个人从每份食物中获得多少纤维和其他营养。寻找有机品种是避免这些问题的一种方法。如果没有人工制作的版本，专家建议在家里用五份水加一份李子干炖上几个小时，去除果核，使混合物纯净。