许多人每天饮用一次或多次咖啡因，以增强精神集中和提高精力，尽管对一些人来说，这种常见的兴奋剂可能会造成不良影响。咖啡因敏感性是指一个人在摄入咖啡因后出现焦虑或易怒等症状。敏感性的严重程度因人而异。有些人甚至对少量的咖啡因高度敏感，而另一些人即使摄入大量咖啡因也不会感到不适。咖啡因存在于咖啡、红茶、绿茶和许多可乐产品中。
啡因敏感的症状
对咖啡因敏感的常见症状是焦虑、不安和易怒，程度从轻微到严重不等，具体情况因人而异。更令人痛苦的症状包括肌肉震颤、心律不齐和恶心。咖啡因头痛是对咖啡因敏感的另一个常见症状。虽然咖啡因是一种兴奋剂，但有些人在饮用含咖啡因的饮料或产品后会感到疲劳。咖啡因还会扰乱睡眠模式，导致入睡困难，晚上睡眠不太安稳。
咖啡因不耐受
虽然咖啡因敏感性相当普遍，通常只会引起轻微的症状，但有些人对咖啡因有更严重的不耐受，即使是少量的这种兴奋剂也会产生严重的不良反应。咖啡因不耐受包括对咖啡因敏感的所有症状，但更严重。其他症状虽然罕见，但包括皮疹和癫痫发作。
咖啡因中毒
咖啡因中毒是另一种对咖啡因敏感和过度食用含咖啡因产品的症状。这种情况与短时间内摄入大量咖啡因有关。通常，几个小时内摄入250毫克的咖啡因会导致咖啡因中毒。咖啡因中毒包括与咖啡因不耐受和敏感有关的症状。此外，还可能出现语无伦次、没完没了、脸红的情况。
女性对咖啡因更敏感
不经常喝咖啡或含咖啡因饮料的人更容易出现咖啡因敏感症状。其他可能导致症状反应的因素包括压力、体重和吸烟。那些被诊断为神经紊乱的人通常也更容易出现症状。有趣的是，男性似乎比女性对咖啡因更敏感。
治疗咖啡因敏感性
治疗咖啡因敏感性的最好方法是减少或消除咖啡因的摄入。许多产品如巧克力、茶、咖啡、可乐和甜点都含有咖啡因。大多数能量饮料也依赖于高水平的咖啡因作为兴奋剂。即使是无咖啡因的咖啡和茶也含有少量咖啡因。