荨麻汁是什么?

荨麻是一种用新鲜的草药来做果汁或汤,也可以晒干用来做荨麻茶。从古希腊到欧洲和北美,许多人都使用这种草药。当叶子被加工成荨麻汁的时候,植物的根也可以被利用。

荨麻汁是什么?

关于荨麻

荨麻,也被称为刺荨麻(Urtica dioica),在美国的森林,公园,有时甚至是后院都可以找到,在那里它是一种多年生杂草。荨麻在整个茎叶部分都有纤细的毛或“刺”,当被触摸时,会产生一种刺激性的化学反应,产生灼烧和刺痛的感觉。正是这种感觉给荨麻起了名字。荨麻汁是通过挤压或混合荨麻的叶子制成的。

制作荨麻汁

荨麻汁通常是新鲜的,虽然你有时也可以在网上购买。荨麻汁呈深绿色,通常一盎司一份的食用,因为它味道浓郁,营养价值高。你可以只榨取荨麻的叶子或者叶子和茎,或者把叶子和水混合在一起,做成荨麻汁。把两杯荨麻叶和一杯水混合在一起,在搅拌机里做出荨麻汁,或者把四杯荨麻叶混合在一起,用榨汁机做出半杯荨麻汁。

荨麻营养

新鲜荨麻叶热量低,每3克只有1卡路里。荨麻叶不含脂肪、钠、胆固醇、蛋白质或糖,几乎不含纤维,但营养丰富。对于一个每天摄入2000卡路里的人来说,一份3克的新鲜荨麻含有7%的维生素C和1%的每日所需铁。一份同样含有87%的每日所需钙。钙是保持骨骼和牙齿强壮所必需的,它有助于血管和肌肉的收缩和限制。

荨麻汁的作用

根据马里兰大学的研究,荨麻及其汁液有助于减轻肌肉和关节的疼痛。虽然当你触摸荨麻叶子时,它们会产生疼痛,但当它们接触到已经疼痛的区域时,它们实际上会减轻疼痛。荨麻汁也被用于治疗湿疹、关节炎、痛风和贫血,以及肌腱炎和昆虫叮咬的疼痛。荨麻是一种利尿剂,在中世纪的欧洲传统上用于治疗关节疼痛。

有助于前列腺健康

荨麻通常用于治疗良性前列腺增生,前列腺肿大。2013年发表在《伊朗红新月医学杂志》(Iranian Red Crescent Medical Journal)上的一项研究显示,接受荨麻治疗的BPH成年患者比接受安慰剂治疗的患者症状明显减轻。临床试验在三个不同的组中进行了三次,所有研究的结论都是相似的。