根据马里兰大学医学中心的研究，许多人可能在不知不觉中维生素E水平很低。维生素E对帮助你的身体正常运转是至关重要的，它对心脏健康和免疫功能起着重要作用。多吃营养丰富的食物，均衡饮食是满足您一般营养需求的最佳方式，尤其是您的维生素E需求。
食物来源
只要您正在吃由许多食物组成的饮食，您就不需要在富含维生素E的食物周围计划您的膳食。然而，知道哪些食物是丰富的来源是有益的。小麦胚芽油是维生素E最丰富的来源，一汤匙的小麦胚芽油就含有超过每日所需的100%的维生素E。坚果和种子，如葵花籽、杏仁、榛子和花生，是维生素e的良好来源。其他来源包括花生酱、菠菜、大豆油和西兰花。芒果、西红柿和猕猴桃等水果也含有维生素E。建议成年人每天摄入15毫克维生素E。