啤酒酵母含有许多对健康头发很重要的营养素。它含有B族维生素，生物素、核黄素、硫胺素、烟酸、泛酸、吡哆醇和叶酸。它也是硒的来源。所有这些营养素都有助于头发的健康。
生物素
啤酒酵母是生物素的丰富来源，对于毛发生长至关重要。生物素是一种帮助身体分解并积聚蛋白质的辅酶。这会影响头发生长，因为头发是由一种叫做角蛋白的蛋白质制成的。生物素还有助于细胞生长，其他B族维生素的利用以及脂肪和葡萄糖的代谢。辅酶是与体内酶有关的物质，对这些酶负责的活性至关重要。
核黄素
在啤酒酵母中发现的核黄素对皮肤，头发和指甲的强度和生长至关重要。它是一种水溶性维生素，因此必须每天服用。这种维生素还有助于分解体内的碳水化合物，蛋白质和脂肪。
叶酸和维生素B6
啤酒酵母以其叶酸和维生素B6促进头发健康。叶酸不足会导致头发变白。缺乏吡哆醇或维生素B6会导致脱发。这是因为维生素B6有助于阻止睾丸激素转化为DHT。男性脱发的DHT水平高于没有这种情况的男性。
其他B族维生素
啤酒酵母中的其他B族维生素可以促进一般健康和身体功能，从而促进头发健康。泛酸或维生素B5有助于调节皮肤和头发健康中的激素，它对身体的能量代谢至关重要。烟酸可以促进头皮循环，它可以帮助消化脂肪，蛋白质和碳水化合物。硫胺素还有助于碳水化合物的代谢和循环。
硒
啤酒酵母含有硒。硒与维生素E携手合作，摧毁破坏细胞膜的自由基。缺乏维生素E或身体使用维生素E的能力不足会导致头发干枯或脱落，脱发。硒还可以改善皮肤的弹性。