康普茶在美国越来越受欢迎。这种茶是由酵母和与蘑菇外观相似的细菌制成的。酵母和细菌被添加到绿茶或红茶和糖中，使其成熟或发酵。最终产品含有多种B族维生素和醋。就像酸面团面包发酵剂一样，少量康普茶“发酵剂”被用来酿造新的茶叶。
免疫系统
康普茶被认为有助于增强免疫系统的功能和力量。据信，这种茶具有高含量的抗氧化特性，可以抵抗自由基损伤，自由基损伤会导致细胞损伤和破坏。
防癌
据美国癌症协会称，康普茶被宣传为癌症的预防剂，因为它对被诊断为癌症早期的人具有增强免疫和解毒的作用。然而，关于康普茶作为癌症预防或治疗的有效性的人体测试或临床试验在美国还没有进行过。
改良消化
在发酵茶中发现的抗菌物质可以帮助缓解消化问题，如恶心、排便、便秘，以及改善腹泻和胃肠炎等症状。
抗病毒特性
康普茶中的成分还被宣称可以治疗病毒感染，如作为茶饮摄入的感冒和流感，甚至眼疾，如结膜炎，当以滴剂的形式应用在眼睛上时。如果适量饮用，茶还能解毒。茶也可以帮助清洁皮肤，减少痤疮和头皮屑时，作为一种洗液。