作为肉桂属成员的几种植物被称为肉桂，这是许多菜肴中常用的香料。这些植物的树皮含有精油，是中国和印度传统草药的一种成分。从业者建议肉桂作为治疗多种疾病的一般健康补品。咨询医生，讨论在您的治疗方案中添加肉桂是否适合您。
属性
肉桂中的精油含有几种活性化合物，包括肉桂醛，乙酸肉桂酯和肉桂醇。这些天然化学物质是抗氧化剂，有助于清除自由基，破坏可能伤害细胞的新陈代谢副产物。肉桂还有助于通过抑制免疫细胞产生的化学物质来减少炎症。它也可能有助于减缓饭后血糖的升高，并促进胰岛素的作用。最后，它可以防止潜在危险的细菌和其他微生物的生长。
用于糖尿病
肉桂可以降低你进食后胃排空的速度，减缓饭后血糖的升高。它还可以刺激胰岛素受体，帮助激素更有效地将葡萄糖转移到细胞中。每天服用肉桂可以帮助患有2型糖尿病的患者将血糖保持在健康的范围内。2009年发表的一篇名为“美国家庭医学委员会杂志”的论文报道了一项临床试验，其中糖尿病患者服用肉桂或安慰剂90天。服用肉桂的人血红蛋白A1C水平低于服用安慰剂的血红蛋白A1C水平。
抗菌用途
肉桂也可以减缓或阻止有害细菌和真菌的生长。在2003年发表在“国际食品微生物学杂志”上的一项研究中，将肉桂油加入冷藏保存的肉汤中可抑制细菌生长60天，而细菌在缺乏肉桂的样品中生长迅速。根据2010年发表在“食品化学与毒理学”杂志上的另一项研究，肉桂油对许多不同的致病微生物有毒，包括真菌如念珠菌，这是几种酵母菌感染的原因。
对头发的好处
肉桂具有促进头皮血液循环的能力。含有氧气和营养素的血液可以到达毛囊，滋养和恢复它们，从而使头发更好更健康。此外，肉桂的抗氧化特性可以防止头发和头皮受到任何损害。
建议
肉桂可以从大多数食品商店购买，也可以作为健康食品商店的胶囊。在黑暗中将肉桂放在密封的容器中。它可以在用餐时大量添加到食物中或作为补充剂食用。肉桂通常被认为是安全的，尽管尚未确定推荐剂量。如果您服用血液稀释剂或药物来降低血糖，请谨慎使用肉桂，因为它可能与这些药物相互作用。请咨询您的医生，以确定食用肉桂作为补充剂是否适合您。