胶原蛋白是一种纤维蛋白，是结缔组织的主要成分。胶原蛋白存在于皮肤、骨骼、肌腱、软骨和牙齿中，形成强大的纤维束。经过煮沸和纯化，胶原蛋白变成明胶。研究人员一直在研究胶原蛋白的作用;尽管如此，一些人还是选择服用胶原蛋白补充剂，因为它可能对健康有益。
关节
许多人转向胶原补充剂，希望改善他们的关节健康。胶原补充剂可以减轻一些关节炎风湿性症状，包括关节肿胀和缺乏活动能力。这可能是由于胶原蛋白的抗炎特性和对免疫系统的影响。胶原补充剂也可以减轻这些情况下的疼痛。美国食品和药物管理局尚未评估胶原蛋白膳食补充剂的效果，因此患有关节炎的人应该去找医生，以确保他们得到最好的治疗。
头发、皮肤、指甲
胶原补充剂可以给皮肤、头发和指甲带来好处。这些胶原蛋白补充剂可以通过增加保湿和减少细纹和皱纹的出现来改善肤色。胶原蛋白也可以促使头发变得更厚。胶原蛋白的另一个可能的好处是使指甲不那么脆，这样它们就不会那么容易折断。根据《英国皮肤病学杂志》的研究，胶原蛋白的量与个体的皮肤厚度成正比。虽然这些好处很有吸引力，但美国食品和药物管理局尚未调查胶原补充剂制造商的说法。
减肥
一些人求助于胶原蛋白补充剂来帮助他们减肥。胶原蛋白补充剂可能通过抑制食欲来帮助减肥。胶原蛋白也可以减少对食物的渴望。然而，胶原蛋白作为有效减肥补充物的证据很少。为了减肥，应该咨询医生改变饮食和锻炼习惯。
其他好处
含有透明质酸的胶原补充剂可以为许多生理系统提供一系列好处。长时间服用胶原蛋白补充剂可以通过增加骨密度来增强骨骼。虽然证据很少，但也有可能加速伤口愈合。另一个潜在的好处是心血管系统健康。由于胶原蛋白是心脏血管组织的重要组成部分，胶原蛋白补充剂可能有助于增强心血管系统。它也可能在治疗牙龈炎方面发挥作用。但是胶原蛋白不一定能提供这些好处，所以应该咨询医生关于健康问题的意见。