斑秃是一种脱发形式(通常在头部)，是由免疫系统错误地将毛囊识别为有害入侵者造成的。这会导致炎症反应，破坏它们。和其他自身免疫疾病一样，免疫系统如此行为的确切原因仍不清楚。这种情况的典型治疗包括类固醇药物直接进入头皮，以消除炎症和过度免疫。没有特定的饮食来治疗这种情况，但是某些饮食选择可能会有所帮助。在对你的饮食做出重大改变之前，先咨询医生。
饮食与炎症
饮食在引发或减少身体炎症中起着重要作用。你吃的食物含有某些物质，这些物质可以促进炎症反应或减少炎症反应。此外，某些食物可以促进正常的免疫功能。对斑秃以及由炎症和异常免疫功能引发的任何其他疾病可以采取抗炎饮食。
减少炎性食物的摄入
将蛋白质摄入量减少到总热量摄入的10%，重点关注非动物蛋白质，如坚果、种子、豆类和全谷物。动物食品，特别是肉类，含有饱和脂肪、某些酸和其他促进身体炎症反应的物质。
建议去掉所有乳制品——已知牛奶蛋白酪蛋白会刺激免疫系统。你可以从其他来源获得钙，比如用额外钙强化的产品，比如豆腐和其他大豆食品、大豆和坚果奶以及绿叶蔬菜。你也可以补充钙。
最后，减少多不饱和脂肪的摄入，如向日葵、红花和玉米油、人造黄油、起酥油和反式脂肪，这些脂肪存在于大多数商业烘焙食品和油炸食品中。
健康脂肪
健康的脂肪减少身体的炎症反应。用菜籽油和橄榄油烹饪。增加你对ω- 3脂肪酸的摄入，这种脂肪酸存在于脂肪鱼中，如鲑鱼、鳟鱼、金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼和鲱鱼。其他来源包括核桃、亚麻籽和大麻籽。所有坚果和种子都含有有益脂肪。
增加抗氧化剂摄入量
抗氧化剂可以对抗体内的炎症，促进正常的免疫功能。这些营养素有多种形式，包括维生素、矿物质和生物类黄酮等。水果和蔬菜是抗氧化剂最丰富的来源，你应该吃各种各样的颜色来获得所有可用的形式。特别丰富的资源包括绿叶蔬菜、浆果和西红柿。
生物素
生物素，B族维生素之一，对头发和指甲的健康起着重要作用。通常，你在饮食中会得到推荐量，丰富的食物来源包括坚果、莴苣、胡萝卜、西红柿和甜菜。马里兰大学医学中心指出，如果你的饮食摄入不足，补充维生素可能会让你受益。
补充治疗
除了饮食能促进更健康的免疫反应，你可能还想考虑其他的自然策略。推荐管理压力和促进情绪健康，因为与自身免疫性疾病如斑秃相关的突发事件通常会引发情绪。尝试瑜伽、冥想、深呼吸、想象和任何其他让你感觉良好的活动。