你通常每天自然会失去大约100根头发，但是如果你发现自己失去的更多，营养可能是罪魁祸首。虽然荷尔蒙，如甲状腺低或睾酮水平高，可能是原因，但蛋白质或铁过少也会影响头发健康。蛋白质是由氨基酸组成的，其中一些是你的身体可以产生的，另一些是你必须从饮食中获得的。如果医生认为你的铁含量低，那么你的脱发也可能是由于氨基酸L-赖氨酸摄入不足造成的。
什么是L-赖氨酸
L-赖氨酸是八种必需氨基酸之一，这些氨基酸是你的身体无法单独生产的。它存在于完整的蛋白质中，包括红肉、家禽、猪肉、鸡蛋、奶酪、某些鱼类，特别是鳕鱼和沙丁鱼，以及大豆。坚果、豆类和啤酒酵母是氨基酸的素食来源。如果你遵循低热量饮食，没有大量蛋白质，或者素食中没有足够的坚果和豆类，那么你可能缺乏这种氨基酸。
对脱发的影响
脱发是缺铁的一个已知症状。发表在2002年《临床和实验皮肤病学》杂志上的一篇论文指出，脱发增加与缺铁和L-赖氨酸摄入量不足有关。当受试者服用铁补充剂和赖氨酸补充剂时，脱发减少。然而，在你开始服用这些补充剂后，可能需要几个月的时间才能注意到你头发的变化。
低蛋白质
L-赖氨酸是可以解释脱发的一种主要氨基酸，但是总的蛋白质缺乏也可以解释。因为蛋白质是由包括L-赖氨酸在内的氨基酸组成的，所以脱发可能是由于低L-赖氨酸水平或任何一种其他必需氨基酸的缺乏造成的。医学研究所建议你每天从蛋白质中获得10%-35%的热量，或者每磅体重至少获得0.36克蛋白质。如果你体重140磅，你应该瞄准每天大约50克。那些患有饮食失调或某些阻止营养吸收的疾病的人容易得不到足够的蛋白质，结果可能会脱发。
好事过头反成坏事
摄入过多的特定补充剂也会导致过多的脱发。例如，过量补充维生素A是一个潜在的原因。在向你的饮食中添加补充氨基酸或维生素和矿物质之前，咨询医生以确保你有真正的缺陷。