许多原因可能导致脱发，如遗传、心理和免疫因素，包括饮食和食物营养。只要根据脱发的类型选择适当的饮食，他往往会得到一些令人满意的结果。
脂溢性脱发。脂溢性脱发的发生常与雄激素、基因和年龄有关。雄激素是影响皮脂腺增生和分泌的主要因素。结果，你的头发会变得油腻，容易脱落。以下是饮食的一些要点：
（1）不要吃辛辣的食物，不要吸烟和喝酒，特别是少吃油腻和甜食，如肉、花生、巧克力等。
（2）多吃富含植物纤维和维生素A的食物，如韭菜、胡萝卜、萝卜、苋菜、南瓜、杏等。
（3）吃更多的食物含有丰富的维生素B6、泛酸，如马铃薯、豌豆、橘子、葵花籽、芝麻和青鱼。维生素B6能调节脂肪酸和脂肪的合成，还能刺激头发的再生。泛酸可促进组织再生、蛋白质合成及毛发生长。
（4）头皮头皮屑多、头皮瘙痒的人应远离油炸、发酵和乳制品，转而食用苹果、杏、胡萝卜和一些新鲜蔬菜。
第二，产后和更年期脱发。产后脱发的原因是分娩后，由于母亲要照顾孩子，他们的身体状况还没有恢复正常功能。结果，他们的脱发会增加。更年期脱发主要是由于雌激素和孕激素的减少量。适当的饮食有助于防止这种类型的脱发。
（1）一日三餐应均衡。少吃会使头皮过于油腻的食物，如肉、花生和巧克力。
（2）经常添加富含铁的食物，如大豆、菠菜、花生、香蕉、胡萝卜和鸭肉、鸡蛋和鲤鱼。
（3）多吃含碘食物。甲状腺素对女性头发的美丽起着重要的作用。碘能促进甲状腺分泌功能。你可以吃更多的海鲜，如海藻和章鱼。
第三、白色或黄色头发。有些人可能患有白发是年轻的时候。如果不是因为遗传因素，那么它可能与饮食有关。叶酸、泛酸、蛋白质、维生素B1缺乏，维生素B2，维生素B6是头发早白的主要原因。
如果血液中含有过多的酸性物质，如大量的乳酸、丙酮酸和碳酸，很容易使头发变黄。过多的糖和动物脂肪都会导致新陈代谢过程中某些酸性物质的形成，使头发变黄。对于白发或黄头发的病人，适当的饮食是非常重要的。
（1）适当多吃富含维生素的食物，如谷类、豆类、花生、绿色蔬菜和水果。动物肝脏、柿子、西红柿和马铃薯也含有一定量的铜、铁等元素。
（2）避免吃太多甜食、糖果、巧克力等。多吃新鲜蔬菜和水果，以免黄头发。此外，黑芝麻、核桃、人参酒还有助于防治黄头发。