除脂肪酸和蛋白质外，头发需要各种不同的维生素和矿物质，以提供头发生长和健康。在你的饮食中获得以下各种营养可以恢复头发光泽和生长速度。
脂肪酸
你的毛囊由3%的脂肪酸组成。身体不能使脂肪酸，所以我们需要从食物，如鲑鱼/鱼，核桃，亚麻籽和鳄梨。
维生素
1、维他命C：维生素C可增加组织修复(包括头发)的胶原蛋白的产生。吃大量富含维生素C的食物，包括红辣椒，柑橘类水果和草莓。
2、生物素：这种水溶性维生素B有助于保持头发健康。获得足够的这些食物，如坚果，燕麦和糙米，以获得最佳的头发和头皮的健康。
3、维生素B：维生素B含有维生素B6和生物素，可以帮助增加头发生长，改善头皮和毛囊的血液循环。每天服用100mg复合维生素。
4、维生素E：维生素E可帮助您的身体产生足够的角蛋白，以支持强壮的头发，并减少破损。像松子，向日葵种子，橄榄，菠菜和杏仁这样的食物都含有大量的维生素E，你也可以每天服用400IU的维生素E。
矿物质
1、铁：铁可以改善头发的生长，有助于减少那些贫血者的脱发。含铁食品是绿叶蔬菜，无花果，干果，浆果，黑糖蜜和腰果。
2、二氧化硅：你的头发需要二氧化硅才能正常生长尝试包括芹菜，黄瓜，豆类，绿叶蔬菜和芒果。您还可以服用含500mg的补充剂或使用有机马尾草。
3、锌：你的头发也需要锌以获得良好的生长。有大量锌的食物是鸡蛋，牡蛎，山核桃和南瓜种子。如果您想补充，每天服用30毫克锌。
4、碘：碘可以滋养甲状腺，你可以用碘盐，海带，裙带菜获得膳食碘。