前段时间，院部有几位发友，在等待就诊期间，说起各自的饮食习惯，有的在讨伐自己以前“口无遮拦”伤害了头发，有的在抱怨现在的头发太脆弱，怎么都维护不好……
不一会儿，抱怨自己头发脆弱的发友来找我咨询，我一时好奇，问她
“你是怎么得出现在的头发太脆弱这个结论的呢？”
她表示很困惑
“袁医生，我家里没有人脱发，可是我才不到40岁，头顶就稀疏了很多，头发发质也比同龄人差，我其实很用心养护头发的，洗护、饮食都是按照标准来的，除了不吃肉，坚持了好多年，头发越来越差，真不知道要怎么办才好了？”
我注意到一个关键信息，问她
“为什么说不吃肉呢？是信仰还是其他原因？”
她说
“我从留学回来，就坚持素食，我觉得这样对身体很好，也能省去三高血脂血糖方面的问题”
其实，讲到这，很多发友都知道答案，她这个头发不好的原因很明确，可能有遗传，即便她家里直系亲属没有脱发者，但并不能证明她不会遗传雄脱；另一个原因就是头发缺少营养物质，比如蛋白质、维生素，从她的发质分析结果，能得出，她极有可能是缺少维生素。
肉类食物中有很多身体必需的维生素或者能帮我们吸收维生素的原料，比如脂溶性的维生素A、D都必须在一个良好荤素搭配下才能被身体吸收，对发质很重要的维生素B12只有肉类食物中才含有，不得不说，很多时候，我们自己觉得健康的生活方式，反而并不健康。今天，着重给大家讲一下维生素和头发的关系。
1/头发生长的护卫舰——维生素
我们来看一下身体需要量最大的几种维生素和头发有啥关系？？
？ 缺维生素A会脱发
维生素A可以调节上皮组织细胞的生长，维持上皮组织的正常形态与功能，缺乏时会导致皮肤弹性下降、干燥粗糙、头发暗淡，曾经被盛传治脱发有奇效的鱼肝油，主要补充的就是维生素A和维生素D。
？ 缺维生素B2发质脆
维生素b2是维生素家族中名气很大的一员，它在促进身体发育和细胞生长方面有不可替代的作用，对维持皮肤和细胞膜的完整性也有很大的帮助，还能促进身体对铁元素的吸收，缺少维生素b2会导致发质发黄、易断裂。
？ 缺维生素B6出油多
维生素b6能参与糖原与脂肪酸代谢，还能调节神经递质的合成，缺少维生素b6会引发皮肤炎症、神经精神症状，还能诱发脂溢性皮炎，加大皮脂腺油脂的分泌量，造成头发油腻难除。
？ 缺维生素D头发生长慢
维生素d主要来源于自身的合成，但只有接受充足的阳光照射之后，皮肤才能合成足够的维生素d，它能促进身体钙质吸收，是保证骨骼健康发育、中胚层健康生长的重要物质，缺少维生素d会造成骨骼发育异常、头发生长缓慢。
？ 缺维生素E毛囊易衰老
维生素e的抗氧化性一直使其饱受青睐，它被称作体内自由基的“清道夫”，它可以防止细胞膜的脂质过氧化，延缓机体衰老，还能促进末梢血管的血液循环，为毛囊的健康生长提供充足营养，缺少维生素e会导致毛囊衰老过快，间接造成脱发。
2/头发生长的护卫舰——维生素
虽然多种维生素都可以从饮食中获取，但并不是吃饱饭维生素就足够了，以维生素c为例，每天至少要摄入500g的蔬菜水果才能满足最低量的维c要求，试问有几位发友能每天如此坚持？那么，如何获取充足的维生素呢？
1。膳食补充剂
膳食补充剂是目前比较科学且快速的维生素补充办法，且膳食补充剂胜在价格低廉、维生素种类全面、老少咸宜。对于头发生长状况不良的发友们来说，膳食补充剂的优点更能体现，它对因缺乏维生素导致的头发问题改善效果明显，相对于其他护发方式也更为健康安全。
2。调整饮食习惯
①。尽量每天500g蔬菜 水果
大多数水果和蔬菜都富含维生素C，尤其是猕猴桃、橘子、苹果等，蔬菜中黄瓜、西兰花、西红柿等黄绿色蔬菜也含有大量维生素C。因为维生素C是水溶性的，消耗很快，所以每天都需要补充。
②。每天吃一次瘦肉
维生素B族的主要来源有肉类、动物肝脏、豆类、奶类等，其中肉类含有的维生素B种类多且易吸收，维B和维C一样，都属于水溶性维生素，需要每天都补充，因此，想要身体有足够的维生素B，每天适量吃一次肉是非常好的选择。
③。常吃坚果、牛奶、豆类
这三种食品都是很好的维生素来源，最好每天都适量摄入，例如每天早餐可以常喝豆浆或牛奶，平时的零食可以多吃坚果，这样的饮食习惯能保证身体有一个稳定且优秀的维生素e来源。
④。每天一个蛋黄
蛋黄是少有的维生素d含量较高的食物，每天吃一个蛋黄，就算晒太阳的时间不充足也能在一定程度上保证身体维生素d的含量。
3/外用维生素护发也护肤
1。维生素e涂抹养颜
把维生素e和一些常见的护肤品一起涂抹在皮肤上，能起到各种护肤效果，例如？？
①。维生素e 乳液或面霜一起涂在脸上，能大大增加护肤品的保湿时长，很适合上班族。
②。维生素e 芦荟汁涂脸，能有效缓解日晒后的皮肤灼伤。
③。维生素e 蜂蜜涂嘴唇，可以改善嘴唇干裂，长久滋润。
④。维生素e 蛋清 新鲜水果汁涂脸，能补水保湿，还有消炎的功效。
⑤。维生素e涂抹痘印，能缓解痘印暗沉。
2。维生素b洗头护发
维生素B2和维生素B6是促进头发生长的关键维生素，因此在很多防脱发的保健品中，也含有维生素B族，比如美国大名鼎鼎的阿瓦隆维生素B族洗发水，很受发质不好的用户青睐。
除了开头那位素食主义的女士发友，随着饮食习惯的改变，习惯于外卖或快餐的上班族同样可能是维生素缺乏的第一梯队，因为他们的饮食结构过于单一，且对于蔬菜水果的摄入远远不够，长期的熬夜、压力也会加快身体维生素的代谢速度，从长远来看，保证身体维生素的足量摄入，也是保持健康身体的基础。