立夏应该吃点什么养生?

谷雨过后,绿肥红瘦。今天是五四青年节,一起为奋斗的青春点赞!

明天正式立夏,夏天来临~不知不觉间,“立夏”已至,感觉春才不多时日,这夏天便说来就来了。发友们是否也惊觉时光匆匆呢?今天老张就和大家一起聊聊“立夏”吧!

1/秒懂“立夏”

立夏在二十四节气中排行“老七”,但却是开启夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。要是追根溯源,这个节气早在公元前239年,也就是战国末年就已经确立!

2/节气很普通,过的很隆重

在我国古代,上至帝王将相下到百姓黎民,将这一个普通的节气过的格外隆重。

据记载早在先秦时期,立夏前三天,太史官就要向天子报告立夏节气的到来,那些贵为九五之尊的天子为迎接夏天的到来,必须提前三天进行斋戒,这重视程度可见一斑。

而到了我们“犯强汉者虽远必诛”的大汉王朝,那些不可一世的君王们,将迎夏的礼仪过的更为隆重。立夏当天,天子要率三公九卿和众大夫到城南郊外迎夏,并举行祭祀先帝的仪式。随从的官员都得穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹车、车旗也得是统一的朱红色,堪称国色盛况!

3/立夏,背后的养生之道

关于各朝各代帝王们的“立夏”,就不一一展开阐述了,总之“神圣、威严”是古代官方“立夏”日给老张的全部印象!比起这些高高在上的皇家之事,那些民间的“立夏”风俗显得更接地气。

风俗,白话讲来便是“吃喝玩乐”,咱就直接从“吃”来大话“立夏”养生吧~

4/养生食谱知多少

立夏之后,夏季要到来,天气也逐渐炎热,人们常常感到食欲不振、四肢乏力,病原菌滋生蔓延也比以往更快,到底该怎么吃才能更健康,更合适宜?且听老张慢慢到来。

?立夏蛋

鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,是扶助正气的常用食品。立夏吃蛋,能预防夏天常见的食欲缺乏、身倦肢软等哭夏症状。

俗语说“立夏吃了蛋,热天不疰夏”。(ps:贴心的老张悄悄告诉你“疰”读“zhù”)。用现在的话来讲就是“立夏吃鸡蛋,夏天不生病”。

立夏前一天,很多人家就开始煮“立夏蛋”了,一般是用茶叶或胡桃壳和鸡蛋一起煮。煮好的鸡蛋要趁热吃,再倒上好酒,撒些细盐,酒香茶香蛋香,那怎是一个香字了得。在写这段内容的时候,有一个疑问一直在萦绕在老张心中:这莫非就是“茶叶蛋”的由来?

?七家粥

立夏后常因气候燥热而食欲不振,其实这是因为湿热蕴积在内,肠胃缺乏运化动力的反映。胃喜潮湿,因此多吃稀食是顺应胃气的重要方法。体质弱的人还可以增加一些红枣或者生姜。这样既有助于生津止渴,还能滋养胃阳。

在浙江地区,立夏日就有吃“七家粥”的习俗,这种粥也叫“七家茶”。特别说一下,这里所说的“七家”并非真的就是“七个家庭”,而是指汇集了左邻右舍各家的米,再加上各色杂粮及红糖,煮成一大锅粥,然后由大家一起分享这样的美味。老张一直觉得这样吃饭应该很香!有没有浙江的发友,举个手哇~

?立夏羮

立夏羮也是这天常吃的食物,人们用糯米粉拌鼠曲草做成汤丸,命名“立夏羹”。《本草纲目》中记载,鼠曲草“主治痹寒寒热,止咳,调中益气,止泄除痰,压时气,去热嗽”。

民谚云:“吃了立夏羹,麻石踩成坑。”“立夏吃个团,一脚跨过河。”大概意思是吃了这种羹,不仅力大无比,还身轻如燕。这功效肯定是夸张了很多,但抛开夸张的功效,我只想说:不管你们想不想吃,老张是很想吃的!

5/互动话题

一说起吃的,就感觉自己刹不住车了,“立夏”聊成了“立吃”(立马开吃)。立夏养生食俗还有很多很多,奈何篇幅问题,老张无力一一介绍,我们遍布全国的发友可以评论留言,谈谈自己当地“立夏”时又会吃哪些既有特色又富含营养的食物吧~

时令已到立夏,也许真正火热的夏天还远没到来,但那些清爽的日子也会所剩无几。食物永远是最高档的营养品。新季节的开始,愿朋友们吃的开心,更吃的健康!对发友们而言,新一年的夏日已从头开始,让我们也从“头”开始吧~