本文参加“科普新星培训营”，内容为作者原创。
提起生姜，大家应该不陌生，厨房必备，炒菜时放些葱、姜、蒜，可使菜品更加可口。在中药学上，生姜还是一味中药，性味辛、微温，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳，还可以解鱼蟹中毒，对于鱼蟹等食物中毒，以及生半夏、生天南星等药物之毒，生姜均有一定的解毒作用。生姜汁还可以生发，这是民间口口相传的经验，还有种说法生姜汁外敷可以祛斑，这些我们药师是怎么看待的哪？一起来看看吧。
生姜和薄荷
1.生姜的药用价值
生姜水还可以发散风寒，风寒感冒轻症时，可以煮些生姜水，可以帮助发汗解表，祛除寒邪，搭配葱白、红糖效果更好。春天天气多变，早晚温差变化大，穿的太薄的话很容易着凉，而且今年春天又碰到新冠肺炎这个可怕的疫情，如果得了普通感冒、发烧，需要抽血做检查，还要定期复查，并做登记，心态不好的人，很容易焦虑、紧张，担心自己感染了新冠病毒。
前两天我的表弟感冒了，烧到37.5℃，就很慌张，立马打电话找我，还把检查报告发给我，说医生让他三天后复查，这期间他很紧张，一直问我他是不是真的感染了，我看了检查报告后，并核实了他不是密切接触者后，便安慰他，这是看病的流程，如果疑似的话会立马被隔离。
特殊时期，我们都不想感冒，有一次我觉察到自己有些轻微着凉，立马煮了生姜葱白水，喝了三碗，立马捂着被子睡觉，第二天早起便恢复正常。需注意的是，对于风寒感冒轻症，生姜只是辅助作用，如果第二天感冒加重的话，就需要就医。
姜茶的配料
生姜还可以温中散寒，对于胃寒腹痛、食少的症状，生姜均可以起作用，凡是中焦有寒，不管是实证还是虚证，也不管主要症状是腹痛、腹胀还是腹泻，都可以使用生姜。胃寒患者，可以常年喝生姜红茶来暖胃，做法是将适量红茶和姜粉一起放入杯中，用开水泡服，根据口味喜好加一些红糖。胃热、热盛实证、阴虚内热者忌服生姜。
生姜还可以止呕，在中药里面，生姜的止呕作用很强，自唐代孙思邈开始，生姜就被称为“呕家圣药”，意思就是对于呕吐的患者可以使用生姜，止呕作用显著，最适合胃寒呕吐，其他类型呕吐可以通过配伍来达到治疗效果。生姜还具有化痰止呕的功效，最适合肺寒咳嗽。生姜还能解毒，在文章开头已经介绍过。
姜粉
2. 生姜可以生发？可以祛斑吗？
生姜生发还是有一定的科学依据的，生姜中含有一些成分对皮肤有刺激作用，可以加快局部血液循环，营养毛囊，可以促进毛发生长。用生姜擦拭头皮，表面会出现短时间发红、发热，这是局部血液循环加快的表现，且生姜肉更适合擦头发。但是过敏体质需进行小面积的测试。还需指出的是：生姜对于脱发没有传说的那么神奇，有研究认为，生姜对于生理性脱发、休止期脱发, 例如产后脱发、斑秃等毛囊完好的脱发患者有一定帮助, 而对于从前额两侧开始脱发的“V形秃”、表现为头顶秃的“地中海”秃等脂溢性脱发 (雄性激素性脱发) 患者, 则没有效果。生姜搭配蜂蜜水，常年喝，可以改善老年斑，如果想急切看到祛斑效果，恐怕生姜会让你失望的。药事健康超能团#