说到脱发问题，健康的食物摄入必不可少，加上秋季转凉，很多人开始注重期对米粥、米糊的搭配，在这里我们为大家整理了几款米糊的搭配，可以为头发的生长提供必要的营养物质，一起学起来吧。
1。 蛋白质米糊
头发的主要成分是蛋白质，因此人体必需有充足的蛋白质才能保证头发健康生长。每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。优良的蛋白质包括新鲜的鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。这个过程充分说明，蛋白质是秀发的基础。
一般情况下我们从日常饮食中摄入的蛋白质已经足够满足需要，但是一些过度减肥的人，营养不良的人或者挑食的人可能会出现蛋白质缺乏现象，这个时候应该多补充一些牛肉、鸡蛋等富含蛋白质的食物。在米粥中适当加入鸡蛋进行搅拌，或者选择制作滑蛋牛肉米糊，都是不错的选择。
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2。含铁的米糊
血液是养发的根本，而铁是构成血液中血红蛋白的主要成分，铁在保证运送到头发的血液的含氧量上起重要作用，所以多吃含铁成分的食物可以有效防止脱发。据临床研讨发生，有掉发局面的人群往往体内有缺乏铁元素的局面，所以，掉发病人可适当的添加一些铁元素。
生活中含铁的时候有很多，例如餐桌上常见的茄子、蛋黄、动物肝脏、黑豆、虾、蛋类、香蕉、菠菜、马铃薯、胡萝卜、带鱼、熟花生、黄豆、鲤鱼和芹菜等。一些常见的猪肝煲、鲜虾米糊等都是健康的选择。
3。含有维生素E的米糊
维生素e为体内抗氧化剂，有清除自由基的作用。当机体缺乏维生素e时，组成生物膜的脂质(主要是不饱和脂肪酸)容易生成过氧化脂质(lpo)，结果生物膜的通透性发生改变，细胞膜发生破裂分解，同时细胞内的有膜结构(如线粒体和溶酶体)也发生破裂，造成细胞代谢和功能形态的改变，引起一系列衰老症状。补充维生素E可帮助抵抗头发的衰老，促成细胞的快速分裂，有助于头发的生长。富含维生素E的食物有西兰花、杏仁、鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻、芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜、黑芝麻等。我们可以选择黑芝麻米糊、蔬菜粥等快手的米糊进行食用。
4。含碘米糊
适当食用含碘高的食物。碘能使头发柔润光泽，且能预防头发干燥。碘能使甲状腺素的分泌旺盛，而甲状腺激素与头发成长的关系极深。而添加碘元素能有助于甲状腺的分泌功能增强，有利于头发的健美。动物性食品中是无碘的，而海里的植物如海带、裙带菜等含有丰富的碘，并且这些海藻类又含有多量的钙及铁等。含有碘质的食物有海带、紫菜和牡蛎等。紫菜粥、海带粥和牡蛎粥都是很好的选择。
5。补肾类米糊
中医认为，肾为先天之本，其华在发，因此补肾是防脱发的关键。一些掉头发现象是肾虚引起的，这种情况也叫肾虚脱发，肾虚脱发可以吃一些补肾的食物来调节一下，比如何首乌、动物肝脏、黑米、黑芝麻、黑豆等等，一些中药也有很好的补肾作用。黑米米糊或者加入黑豆的米糊，都可以起到补肾和促进生发的意义。
6。促血液循环米糊
头发吸收营养主要来自血液，当血液循环不好的时候，头发也容易缺乏营养而导致掉头发，因此可以吃一些补血、促血液循环的食物，如桑葚粥、枸杞粥、大枣米糊等等。
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7。杂粮米糊
杂粮也是防脱生发的一类好食物，它的特点是能调节人体的消化功能、补充一些其他食物缺少的膳食纤维，特别是当今人们口味偏重，爱吃油腻和辣椒，杂米糊粮是一个不错的调节方式。
以上便是简单易做的几种米糊和粥类，在天气转凉的时候，补充一碗热米糊，不仅简单易做，也能够为我们的身体补充营养，是居家健康生活的选择。