资讯满天飞的时代，我们经常可以看到这样的说法：备孕期间多吃豆子，尤其是黑豆，可以帮助怀孕，增加排卵。这是真的吗？
大豆异黄酮的功效
首先必须了解的是豆子中的有效成分——大豆异黄酮，这是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素。有研究表明大豆异黄酮具有影响激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性的作用。大豆异黄酮的这种作用应该就是产生“多吃豆子能帮助怀孕”这种说法的根源了。
大豆异黄酮能助孕吗
对这个问题存在疑惑的人也不在少数，关于两者之间的关系我们也知之甚少。2014年Bjarne 等学者对植物雌激素摄入与女性生殖能力之间可能存在的关系进行了研究，调查了大豆异黄酮摄入量与怀孕可能性之间的关系。这项研究主要在素食主义者中进行，因为她们的大豆异黄酮摄入量要高于其他人群。 这项研究发现，当大豆异黄酮摄入量超过每天约40毫克时，从未怀孕的整体风险增加了13%，曾经活产一次的机率减少了约3%。在那些怀孕困难(超过1年或更长时间没有成功怀孕)的女性中，这种影响更加显著。
大豆异黄酮摄入量与怀孕困难女性比例之间的密切关系表明了大豆异黄酮确实具有生物学影响，高剂量的大豆异黄酮摄入量可能会造成月经周期延长，促进子宫肌瘤，子宫内膜异常生长。
针对备孕女性增加了大豆制品的摄入量以提高生育率的做法，这项研究也做了调查。研究数据表明，在30-40岁的妇女和41-50岁的妇女中，大豆异黄酮摄入量与女性怀孕的比例没有关系。
也就是说，增加豆制品摄入可以促进怀孕的说法并不成立。更有趣的是在这项研究的最后，研究者们呼吁，希望有进一步研究，最好是前瞻性研究，反驳或证实他们的研究结果，即大豆异黄酮对生育有重大影响。