红枣是很多人都喜欢的食品，常常会在粥里放一些红枣，还有很多的药膳会有红枣，这对身体是很有好处的，它能补中益气，养血生津，健脾养胃可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症，不仅能够补血养颜，还能够预防脱发
脱发与红枣、牛排——“日食三颗枣，容颜永不老。”红枣不仅养颜，还有治疗脱发的功效。每天吃三五颗枣，可以有效地防治脱发，这是被好多人验证了的防止脱发的好办法。另外，还有一种食物可以治疗脱发，那就是牛排。说吃牛排可以治秃头，很多人会感到很惊讶。科学证明，经常吃瘦牛肉的人，即使不能完全解决脱发问题，至少可以延缓这一天的到来。
视力和绿色蔬菜——人们常说“睁开眼睛就是一天”，形容其忙。那眼睛就更忙了，除了睡眠，每时每刻都要睁着，视觉疲劳是经常的，尤其是电脑前工作者。绿色蔬菜可以补充足够的营养，从而起到保护眼睛健康的作用。当然，眼睛视物模糊还有另一个原因，就是缺少维生素A，这时应补充维生素A，需经常吃胡萝卜等蔬菜。
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。